Организация питания в образовательной организации

Обратная связь для родителей по вопросам питания обучающихся

В детском саду организованно 5-ти разовое сбалансированное питание согласно цикличного 10 дневного меню, включающего в себя все группы витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунитет и способствующих нормальному развитию детского организма.
В меню соблюдены пропорции 1:1:4. Это соотношение белков, жиров и углеводов.
Для витаминизации 3-х блюд используется аскорбиновая кислота. В меню предусмотрена естественная витаминизация (фрукты, соки).
Все продукты питания, поступающие в ДОУ, имеют сопроводительные документы, согласно требованиям СанПиН. При приготовлении блюд строго соблюдается технология приготовления.

Диетического меню нет.
Ежедневно, в соответствии с требованиями санитарных правил, для контроля качества и безопасности питания воспитанников проводится бракераж с соответствующей записью в журнале бракеража готовой продукции. Выдача готовых блюд осуществляется на основании заключения бракеражной комиссии.